0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)

Zadajte hľadaný výraz, pokojne viac slov

Prihláste sa
alebo zaregistrujte

0 Ks

0,00 €

Košik je prázdny. Poďme to napraviť!

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Sypaný čaj

Plantážová káva

Káva podľa druhu

Káva podľa kyslosti

Káva s nízkou kyslosťou | Káva so strednou kyslosťou | Káva s vyššou kyslosťou

Káva přímo od farmářů a kávové legendy

Kávové legendy | Mikroloty

Káva podľa krajiny pôvodu

Degustačné a darčekové balíčky

Degustačné balíčky kávy | Darčekové degustačné balíčky káv | Darčekové sady | Darčekové krabice a balenia

Príslušenstvo

Pro prodejny

Kakao, bôby a čokoláda

Čokoládové šošovky | Horúca čokoláda | Kakaové bôby | Kakaový prášok

RWANDA GISENYI FW A SCR. 15+ MUTETELI RUGAMBA - Micro Lot

Kód: 1633

Väčšina rwandských plantáží je položená vysoko v horách a tá, z ktorej sme priviezli mikrolot Rwanda Gisenyi FW A SCR 15+ Muteteli Rugamba, nie je výnimkou. Práve kopce, ich klíma a pôda prepožičiavajú zrnu jedinečnú chuť a arómu. V tomto prípade vás čaká stretnutie s divokými kvetinami, zelenými jablkami, citrusmi a tmavými bobuľami. Farma v regióne Gisenyi sa stará o jedinečnú kávu so zvláštnou pozornosťou.

Veľké balenia:

1000g 55,35 €

500g 28,75 €

250g 16,45 €

Malé balenia:

100g 8,00 €

50g vzorka 4,65 €

Mletie:

55,35 € /1000 g 5,55 € /100 g

Čerstvo upražíme a dodáme do štvrtku, 6. 4. 2023

123kurier	Dodáme do 6. 4.	2,50 €
Slovenská pošta	Dodáme do 6. 4.	2,50 €
Zasielkovňa	Dodáme do 6. 4.	1,80 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Káva s pôvodom

Výmena ZADARMO

Pohodlné balenie

dTest certifikát

Výberové zrno

Krajina pôvodu:

Rwanda

Odroda:

Red Bourbon

Región:

Gisenyi, Muteteli

Nadm. výška:

1700 - 2200m

Chuť:

Ovocie, Květy

Spracovanie:

Mokré

Zloženie

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Zrnková káva Rwanda Gisenyi FW A SCR 15+ Muteteli Rugamba je chuťovo mnohovrstevnatá, ale veľmi vyvážená a harmonická. Mäkké, krémové telo ozvláštňujú tóny kvetín, šťavnatých zelených jabĺk, sviežich citrónov a pomarančov aj tmavého bobuľovitého ovocia. To všetko je korunované karamelovým záverom.

Kompozícia tohto mikrolotu sa krásne prejaví pri príprave na filtri, rozmanitosť chutí si užijete z moka kanvičky alebo aeropresu, ale chybu rozhodne neurobíte ani prípravou v pákovom kávovare.

Pôvod kávy

História rwandského kávového priemyslu je veľmi pohnutá na jednej strane a monumentálne na strane druhej. Káva sa do Rwandy dostala v roku 1904, kedy ju priviezli misionári, a veľmi rýchlo sa stala jednou z najdôležitejších trhových plodín krajiny. Spočiatku išlo síce o produkciu nižšej kvality, avšak svojich záujemcov si našla. Keď krajina získala v roku 1962 nezávislosť, dostal sa kávový priemysel do hlbokej krízy. Farmári sa ale nevzdali a svoju pozornosť začali upínať smerom ku kávam kvalitným až špičkovým. Stavili na jedinečné prírodné podmienky, dlhodobú skúsenosť a vysoko akostné kríky. Znovuzrodenie kávového priemyslu podporila tiež jednotná národná stratégia.

V súčasnej dobe existuje v Rwande vyše 450 tisíc drobných pestovateľov kávy, ktorí sa v úplnej väčšine venujú odrode Arabica Bourbon vynikajúcej hladkým, krémovým až zamatovým telom s nádychom citrusov a dochuťou karamelu. Rwanda sa vďaka nej dostala do tridsiatky najväčších producentov kávy na svete, a dlžno dodať, že jej produkcia patrí k veľmi kvalitným.

Vegetačné obdobie začína v septembri alebo v októbri a pokračuje až do zberu, ktorý vychádza na marec až jún (vrcholí zvyčajne v máji). Takmer všade v Rwande sa káva spracováva premývaním. Zásluhu na tom majú značné investície do komunitných premývacích staníc, ktoré sú schopné spracovávať nespočetne množstvo unikátnych mikrolotov.

Jedným z nich je Rwanda Gisenyi FW A SCR 15+ Muteteli Rugamba z regiónu Gisenyi, ktorý sa kávou preslávil po všetkých stránkach. Pestuje ju vo vynikajúcej kvalite, dokáže ju skvelo spracovať a navyše ponúka príležitosť turistom a záujemcom o kávu pozrieť si plantáže a byť aspoň na chvíľu súčasťou voňavého príbehu rwandskej kávy. Práve tam, v údolí Albertine Rift (v ktorom za návštevu stojí aj jazero Kivu, jedno z najhlbších a najväčších na svete) sa nachádza plantáž, kde jej úrodu môžete ochutnať.

Divoká krajina mikroregiónu Albertine Rift poskytuje kávovníkom vynikajúce podmienky. Ich plody sú spracovávané v stanici Cañege, ktorá sa stará o úrodu približne 1 200 malých poľnohospodárov z okolia. Starostlivo zozbierané bobule sú najprv ponorené do vodného kúpeľa, v ktorom zostávajú 16-36 hodín. Vďaka vode zmäknú a napučia. Potom sú nasypané do premývacích zariadení, ktoré ich ľahko zbavia šupky a dužiny. Uvoľnené kávové zrnká robotníci premiestnia do nádrží s čistou vodou a nechajú ich 36 hodín fermentovať. Zrno sa tým zbaví posledných zvyškov vlákien, čomu napomôže ešte záverečné "otryskanie" vodou. Nakoniec je káva rozložená na betónové pláty a usušená priamym slnkom.

Účinky kávy

Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.