Uganda Bloom Silverback - Micro Lot
Znie to exoticky, že? Uganda, cherry, mikrolot… Áno, arabika označovaná ako Speciality Coffee skutočne exotická je. Nielen jej pôvod, ale aj chuť a aróma pripomínajú africkú rozmanitosť, divokosť a túžbu po stabilite. Pripravte si šálku výnimočnej kávy, ktorá vyrástla na úpätí hory Elgon, a ktorej výnos pomáha tamojším obyvateľom k lepšiemu životu. Na oplátku vám poskytne atraktívne tóny koreneného piva, cherry a karamelu.
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 22. 7. | 2,89 € |
|---|---|---|
 Zasielkovňa |
Dodáme do 22. 7. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 22. 7. | 3,29 € |
Zloženie
100 % ArabicaCrema a chuť
Uganda NKG Bloom Silverback – Micro Lot má úplne špecifickú, výnimočnú chuť. Máloktorá arabika totiž prepája tóny koreneného piva, cherry a karamelu. Táto to vie, a sme si istí, že už prvý dúšok vás úplne ohromí.
Pôvod kávy
Uganda je Európanom celkom vzdialená, práve preto stojí zato sa o nej stále niečo nové dozvedať. Napríklad, že jej káva dosahuje špičkové parametre a jej farmári napínajú všetky sily, aby sa stali sebestačnými.
Ugandská republika, v dejinách ktorej zohrali Európania a Arabi významnú úlohu, leží vo východnej časti Afriky. Ide o štát vnútrozemský, s niekoľkými uchvacujúcimi vodnými plochami, ako sú Viktóriino alebo Edwardovo jazero. Podnebie je tropické, priemerná nadmorská výška dosahuje 900 metrov. Pre neskutočnú prírodnú krásu sa Ugande prezýva Perla Afriky. V pohorí Imatong sa nachádza obrovské množstvo endemitných rastlín, roviny pokrývajú listnaté lesy, pastviny aj bambusové húštiny. Takmer polovica horských goríl sveta žije v ugandskom národnom parku Bwindi. Národný park Queen Elizabeth zase poskytuje útočisko byvolom africkým, hrochom, slonom, šimpanzom...
Vo východnej časti Ugandy, blízko kenských hraníc, leží okres Bulambuli. Práve tam, na úpätí hory Elgon, vyrastajú kávovníky, ktorých zrno môžete práve teraz ochutnať. V roku 2022 bola v Bulambuli postavená spracovateľská stanica a vzniklo družstvo NKG Bloom Silverblack združujúce viac ako tisíc členov – producentov kávy.
Kávové čerešne zbierajú farmári ručne. Nasypú ich do vody, odstránia nekvalitné kusy a pomocou špeciálnych mechanizmov zbavia zrelé plody dužiny (rozvláknia ich). Uvoľnené kávové zrnká potom nechajú 12-72 hodín fermentovať, následne ich premyjú v čistej vode a premiestnia na vyvýšené pláty na usušenie. To zaberie, v závislosti od počasia, 21-28 dní. Počas sušenia musí byť úroda často otáčaná, aby sa zabránilo jej plesniveniu.
A prečo sa v názve kávy objavuje slovo Silverblack? Ako upomienka na gorilie striebrochrbtové samce. Sú majestátne, zodpovedajú za celú skupinu a starajú sa o jej bezpečie.
Účinky kávy
Ukážka balenia kávy
Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.
Návod na prípravu
- Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
- Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
- Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95 °C.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva
Mexico rozpustná káva 100% Robusta
Doprava zadarmo od 40 €