Vietnam Robusta Grade 1 - zrnková káva
Vedeli ste, že väčšina svetovej produkcie robusty pochádza z Vietnamu? Alebo že, keď sa káva vyleští, chutí uhladenejšie? Teraz už to viete, tak si doprajte poriadne intenzívnu, veľmi atraktívnu Vietnam Robusta Grade 1. Jej plnú a vyváženú chuť tvoria tóny horkej čokolády, kakaových bôbov a melasy doplnené jemnými orieškovými a korenistými akcentmi. Odporúčame pripraviť ako espresso alebo s kvapkou kondenzovaného mlieka. Prebudí vás aj počas najospalejšieho rána!
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 22. 7. | 2,89 € |
|---|---|---|
 Zasielkovňa |
Dodáme do 22. 7. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 22. 7. | 3,29 € |
Zloženie
100 % RobustaCrema a chuť kávy
Vietnam Robusta Grade 1 je káva pre tých, ktorí hľadajú výrazný a plný chuťový zážitok. Jej robustné telo sprevádza intenzívna horkosť prelínajúca sa s tónmi kakaových bôbov, horkej čokolády a melasy. Orieškové nuansy dodávajú jemnú hladkosť, zatiaľ čo dotyk hnedého korenia prináša hrejivý záver. Vďaka metóde Wet Polished má nielen vylepšený vzhľad, ale aj čistejšiu a vyváženejšiu chuť, ktorá vynikne v espresse aj tradičnej vietnamskej príprave s kondenzovaným mliekom.
Pôvod kávy
História vietnamskej kávy siaha až do roku 1857. Práve vtedy priviezli francúzski misionári do jednej z najľudnatejších krajín sveta prvé kávovníky. Do konca 19. storočia sa na severných pláňach Vietnamu objavili zelené plantáže a čoskoro sa ukázalo, že oblasť Tay Nguyen, známa ako Centrálna vysočina, ponúka kávovníkom ideálne podmienky na rast a dozrievanie sladkých plodov. Vďaka tomu sa Vietnam stal hlavným dodávateľom robusty a druhým najväčším producentom kávy na svete.
Centrálna vysočina spájajúca tri geografické regióny sa rozkladá v nadmorskej výške 200 až 1 000 metrov. Je preslávená úrodnými pôdami a klímou, ktoré káve dodávajú jedinečný charakter. Jej súčasťou je aj mesto Buon Ma Thuot, často nazývané „Kráľovstvo kávy“. Práve ono je totiž epicentrom produkcie robusty.
Ostatne - robusta tvorí prevažnú väčšinu kávy, ktorú farmári vo Vietname vypestujú. Pochádza z kávovníkových kríkov Coffea canephora, ktoré vynikajú odolnosťou voči chorobám a schopnosťou rásť v nižších nadmorských výškach. Ich zrná obsahujú viac kofeínu ako zrná arabiky (z kríkov Coffea arabica), takže výsledný nápoj býva intenzívnejší a s plným telom. Chuťový profil robusty často zahŕňa zemité tóny s nádychom horkej čokolády a orieškov.
Vysvetlime si ešte pojem Wet Polished, ktorý nájdete v kolónke spracovania. Označuje špeciálny proces mokrého leštenia kávových zŕn, ktorého výsledkom je nielen krásny vzhľad kávy, ale aj jej jemnejšia chuť. Takto spracovaná robusta nesie tóny kakaových bôbov, orechov, melasy, čokolády a hnedého korenia.
Teraz už potrebujete vedieť len to, že Vietnam Robusta Grade 1 získal certifikát kvality Grade 1, ktorým sa označujú kávy s minimálnym počtom defektných zŕn. A môžete sa pustiť do degustácie!
Účinky kávy
Ukážka balenia kávy
Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.
Návod na prípravu
- Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
- Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
- Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95°C.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva
ROBUSTA TANZANIA BUKOBA BIO - zrnková káva
Doprava zadarmo od 40 €