Voňavý perníček - zrnková káva
Ak niekedy existovala káva, ktorá dokáže vyčarovať Vianoce aj počas letného slnovratu, potom sa volala Voňavý perníček. Chcete ju ochutnať? Smelo do toho! Vonia ako sviatočný večer, chutí ako spomienky na detstvo a hreje ako vlnená deka. Jej základom je jemná, vyvážená brazílska arabika Santos s kvapkou perníčkovej arómy. Výsledok chutí po škorici, klinčekoch a mede.
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 22. 7. | 2,89 € |
|---|---|---|
 Zasielkovňa |
Dodáme do 22. 7. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 22. 7. | 3,29 € |
Zloženie
100 % Arabica, ArómaCrema a chuť kávy
Chuťový profil zrnkovej kávy Voňavý perníček môžeme popísať ako jemne korenený, sladkastý, s typickými tónmi škorice, badiánu a klinčeka. Ľahúnka acidita brazílskej arabiky sa skvele snúbi so sladkastou arómou a vytvára harmóniu, ktorá sa hodí k dopoludňajšej káve aj k sladkému popoludňajšiemu dezertu. Ideálne pre tých, ktorí chcú niečo voňavé, ale nie presladené.
Pôvod kávy
Základ ochutenej kávy Voňavý perníček tvorí arabika Brazília Santos NY2. Priviezli sme ju z oblasti São Paulo, kde sa kávovníky pestujú v nadmorskej výške okolo 1 000 metrov. Niet divu, že tamojšia arabika patrí medzi najikonickejšie brazílske odrody. Preslávila sa totiž jemnosťou, minimálnou aciditou a milou sladkosťou, takže tvorí výborný základ aromatizovaných káv aj vybraných espresso zmesí. Ponúka čistý chuťový profil, ktorý neodvádza pozornosť, naopak necháva vyniknúť pridaným tónom – v tomto prípade hrejivej perníkovej aróme.
Brazília je najväčším producentom kávy na svete už viac ako 150 rokov. Počiatky pestovania kávovníkov (Coffea arabica) sa datujú na koniec 18. storočia. Vďaka ideálnym klimatickým podmienkam, kvalitnej pôde a rozsiahlym plantážam sa krajina stala kávovou veľmocou veľmi rýchlo. Brazílske kávy sú známe plným telom, čokoládovo-orieškovými tónmi a veľmi nízkou kyslosťou. Presne preto tak nádherne nesú ako ovocnú, tak korenenú arómu. Perníček je toho dôkazom.
Mimochodom, perník má tiež dosť zaujímavý príbeh. Jeho korene siahajú až do starovekého Egypta a Grécka, ale skutočného rozkvetu sa dočkal v stredovekej Európe. Napríklad v Českej republike nachádzame prvé zmienky o perníku v už spisoch zo 14. storočia (napríklad v Turnove roku 1335). V mestách ako Pardubice či Litomyšl vznikali cechy perníkárov, ktorých výrobky ľudia predávali na trhoch, pútiach aj v kláštoroch. Slovo „perník“ pochádza z pôvodného „pieporníka“, pretože tradičné receptúry využívali okrem medu aj čierne korenie, klinčeky, badián a ďalšie korenie.
Od 19. storočia sa perníčky pečú ako sviatočné dekorácie, darčeky aj ozdoby na vianočný stromček. Ich vôňa patrí úplne neodmysliteľne k domácej atmosfére adventu. A presne túto spomienku, vôňu a emóciu k vám prinesie aj naša perníčková káva.
Príprava aromatizovanej kávy v automatickom kávovare
 |
Pokiaľ hodláte použiť aromatizovanú kávu na prípravu nápoja v automatickom kávovare so zásobníkom, odporúčame sa v návode na použitie kávovaru uistiť, že je to možné. V prípade, že výrobca prístroja o aromatizovanej káve žiadne informácie neuvádza, držte sa prosím nasledujúcich odporúčaní. Prírodná aróma, ktorou je táto káva ochutená, môže pri dlhšom kontakte reagovať s plastmi v násypníku a spôsobiť ich zbelenie.
Rovnaké pravidlo je vhodné dodržať aj pre mletie aromatizovanej kávy v mlynčekoch (ručných aj elektrických). |
Účinky kávy
Ukážka balenia kávy
Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.
Návod na prípravu
- Kávu nameľte na hrubosť vyhovujúcu vybranej príprave kávy.
- Na 1 kávu použite aspoň 1,5 - 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej kávy.
- Kávu zalejte vodou s teplotou cca 95°C.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
VIŠNE V ČOKOLÁDE zrnková káva
VAJEČNÝ LIKÉR zrnková káva
Doprava zadarmo od 40 €