Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

ZIMBABWE AA - zrnková káva

Kód: 1212

Safari, vodopády a skalné miesta. Republika Zimbabwe ponúka radu úžasných zážitkov. Že za nimi musíme cestovať tisíce kilometre? Ľahká pomoc. Esencie nádhernej prírody, horúceho juhoafrického slnka a iskrivých potokov aj riek nájdeme v miestnej kávovej produkcie. Výnimočná arabika s chuťou karamelu a ovocia patrí medzi prominentnými kávami sveta. Bude sa vám páčiť!

Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 7. 7. 2020
Veľké balenia:
31,44 € s DPH
16,73 € s DPH
9,49 € s DPH
Malé balenia:
4,90 € s DPH
2,96 € s DPH
Mletie:
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Zimbabwe
Odroda
Odroda:
Caturra
Región
Región:
Eastern Highlands
Nadm. výška
Nadm. výška:
1100 - 1300m
Chuť
Chuť:
Karamel, ovocie
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré

Zloženie

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Zimbabwe AA je káva pre skutočných fajnšmejkerov. Patrí k menej kyslím, čo príjemne vyvažuje plným telom s veľmi atraktívnou karamelovo-ovocnou arómou. Pri pozornejším ochutnávaním objavíte tiež pre africké kávy typické tóny korenia, konkrétne škoricu, a kvetinový nádych. Pripravená ako espresso poteší nežnou svetlejšou cremou. Dve AA v názve kávy popisujú zrno vysokej kvality.

Pôvod kávy

Zimbabwe (Republika Zimbabwe) leží na juhovýchode Afriky. Vnútrozemský štát má viac ako 13 miliónov obyvateľov, počas minuléh storočia ich zasiahla rada politických zmien, ich dopady negatívne pocítili samozrejme aj producenti kávy a pestovatelia kávovníkov. História krajiny však siaha oveľa ďalej, až do 3 storočia n.l, keď osídlili kmeni poľnohospodárov.

Prevládajúca klíma sa dá opísať samozrejme ako tropická, aj keď sa nájdu oblasti s chladnejšími miestami a vyšším zrážkovým úhrnom. V Zimbabwe prší od konca októbra do marca, priemerná ročná teplota sa pohybuje okolo 23°C. Väčšinu územia pokrývajú savany, na východe prechádzajúce do vysočín so stále zelenými lesmi. V Zimbabwe žije zhruba 350 druhov cicavcov, viac ako 500 druhov vtáki a 130 druhov rýb. Necelých 13 percent rozlohy Zimbabwe zaberajú národné parky. Medzi 10 prísne chránených lokalít patria veľmi populárne parky Hwange, Mana Pools (uvedený na zozname svetového dedičstva UNESCO) a Victoria Falls (najúžasnejší vodopád na svete, jeden zo siedmych divov sveta).

Krajina už niekoľko rokov vyváža vynikajúcu kávu predovšetkým do Spojených štátov amerických. Kávovníky sú pestované hlavne v kopcoch regiónu Chipinge na východe Zimbabwe. Oblasť vyniká perfektnými, chladnejšími klimatickými podmienkami. Úroda je spracovávaná takzvanou mokrou metódou čiže premývaním. To znamená, že zrelé kávové čerešne nasypú robotníci do veľkých nádrží s vodou a pretláčajú ich drviacimi plechmi. To zbaví semená dužiny a šupiny. Samostatné kávové zrnká sú potom fermentované a pomaly sušené na slnku.

V 90. rokoch minulého storočia prinášal export kávy 2-3 percentá HDP krajiny. Dnes je veľa spracovateľských závodov kvôli hospodárskej kríze opustených a reštart pestovaní kávy je veľmi pomalý. Zimbabwskí pestovatelia a výrobcovia kávy sa ale aj pri obrovských ťažkostiach snažia vrátiť miestnej káve svetový punc. Zlepšuje sa tiež medzinárodná reputácia krajiny. Pred niekoľkými rokmi boli zrušené sankcie USA, v roku 2013 Európska únia poskytla finančnú podporu novým a malým pestovateľom kávovníkov (išlo o 12 miliónov dolárov).

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia kávy

Naša káva je balená v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Skutočnú čerstvosť našej kávy si môžete overiť aj vďaka ventilu, ktorý uvoľňuje plyny vzniknuté skoro po pražení. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

1. Kávu namelte na vyhovujúcu hrubosť.

2. Na 1 kávu použite aspoň 1,5 2 kávové lyžičky (približne 7g) mletej  kávy.

3. Kávu zalejte s 95°C teplou vodou.

Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Praženie
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


PERU ANDES GOLD zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

PERU ANDES GOLD zrnková káva

Pre tých, čo sa radi udržujú v tempe, aj pre pravých kaviarenských povaľovačov prinášame bohatý a osobitý gurmánsky zážitok. Šálka juhoamerickej kávy je zdrojom skutočného potešenia - snúbi sa v ňom obľúbená kombinácia sladkej čokolády a ovocia s minimalistickou orieškovou dochuťou. Nízka acidita dáva tejto stopercentnej arabike príjemnú ľahkosť. Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 7. 7. 2020
Veľké balenia:
24,09 € s DPH
13,04 € s DPH
7,47 € s DPH
Malé balenia:
3,93 € s DPH
2,45 € s DPH
Mletie:

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnícka rozprávka! Táto plantážová káva z južného pobrežia Kuby sa môže pochváliť takmer nulovou aciditou, ale plnou chuťou citeľným čokoládovým a karamelovým zafarbením. Pohorie Sierra Maestra, v ktorom sa narodila, jej dalo do vienka sladkú vôňu evokujúcu med a trstinový cukor. Keď si ju skutočne vychutnáte, objavíte tóny dymu a kubánskeho rumu. Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 7. 7. 2020
Veľké balenia:
32,80 € s DPH
17,39 € s DPH
9,88 € s DPH
Malé balenia:
5,06 € s DPH
3,04 € s DPH
Mletie:

MYANMAR PADUAK WASHED AA (BARMA) - zrnková káva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

MYANMAR PADUAK WASHED AA (BARMA) - zrnková káva

Objav! Premývaná arabika s tak vrstevnatou chuťou, že každý dúšok je zážitkom, nás úplne uchvátila. A sme si istí, že harmóniu čokolády, orechov, korenia a pozor - zeleného čaju - oceníte tiež. Kávový priemysel juhovýchodnej Ázie je na vzostupe, kvalita produkcie konkuruje svetovým plantážam a kávomilci sa usmievajú popod fúzy. Dvojáčkový Myanmar z Paduaku je ďalší skvost do zbierky unikátnych chutí. Viac detailov tovaru
Čerstvo upražíme a dodáme do utorka, 7. 7. 2020
Veľké balenia:
32,02 € s DPH
17,04 € s DPH
9,65 € s DPH
Malé balenia:
4,98 € s DPH
3,00 € s DPH
Mletie:
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »