Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY GHANA ORIGIN HORKÁ 70%

Kód: 1708

Ghana sa bez kakaa nezaobíde. Rovnako, ako sa bez ghanského kakaa nezaobídeme my. Čokoláda z neho vyrobená býva krémová, s tónmi ovocia a smotany. Keď budete pozorne ochutnávať, možno ich nájdete aj v týchto 70-percentných čokoládových šošovkách. Pretože obsahujú skutočne veľkú dávku kakaovej sušiny, môžete sa tešiť na zážitok intenzívny a dlhotrvajúci.

Veľké balenia:
Malé balenia:
34,51 € /1000 g 3,45 € /100 g
Dodáme do pondelok, 4. 7. 2022
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Ghana
Chuť
Chuť:
Horúca, Jemná

Zloženie

Kakaové máslo 70%, Cukor, Kakaové maslo, Sójový lecitín, Prírodný vanilkový extrakt

Chuť

Čokoládové šošovky Ghana origin horká 70% vynikajú silnou, aromatickou čokoládovou chuťou, ktorá však v ústach zanecháva pocit jemnosti a ľahkosti. Pretože k typickým vlastnostiam ghanského kakaa patrí krémovosť a jemné tóny ovocia, nájdete ich aj v týchto čokoládových šošovkách.

Pôvod

Ghana je druhým najväčším producentom kakaových bôbov na svete, v rokoch 1911-1973 pokrývala svetovú produkciu z 30-40 percent. Dnes ide o podiel menší, uvádza sa asi 13 percent. Kakao v Ghane pestujú zrejme od roku 1895, kedy si niekoľko bôbov priniesol vo vrecku kováč Tetteh Quarshie, a to z ostrova Fernando Po (dnes Bioko).

Kakaovníky (Theobroma cocoa) sa rýchlo stali dôležitou súčasťou miestneho poľnohospodárstva, neskôr nad ním prevzala zodpovednosť vláda s cieľom chrániť farmárov pred kolísaním výkupných cien. To sa síce úplne nepodarilo, ale štátom založená a riadená organizácia Cocobod im poskytuje napríklad dotovanie hnojív a kontrolu kvality. Vďaka tomu sa Ghančanom podarilo zachovať povesť producentov skvelého kakaa a naďalej ju rozvíjať.

Dnes sa pestovaniu kakaa v Ghane venuje okolo 1,6 milióna ľudí. Kakaovníky sú vysádzané v týchto regiónoch: západnej, strednej, Brong Ahafo, východnej, Ashanti a regióny Volta.

Ghanská vláda si kladie za cieľ spracovať aspoň 40 percent produkcie krajiny vo vlastných závodoch. Akonáhle dorazí úroda kakaových bôbov do továrne, sú bôby vyčistené a upravené pod veľkým tlakom pri teplote 220 ºC, aby boli zničené všetky baktérie. Nasleduje praženie, drvenie a oddelenie šupiek. Až potom je možné pristúpiť k mletiu kakaových zŕn. Počas neho sa zároveň kakao mechanicky zahrieva a kakaová hmota sa tak roztaví. Akonáhle má asi 80 ºC, putuje do nádrží na schladenie, potom do chladiacich tunelov a foriem. Z nich robotníci vyklápajú 25 kilogramové bloky kakaovej hmoty. Tie môže producent predať, alebo použiť na ďalšie spracovanie.

Upozornenie

Pokiaľ si čokoládové šošovky objednáte počas skutočne horúcich letných dní, môže sa stať, že pri preprave dôjde k ich deformácii alebo čiastočnému roztaveniu. Na kvalitu šošoviek nemá táto zmena vplyv.

Ukážka balenia čokolády a kakaa

Naše čokolády a kakaá sú balené v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Kvalitné balenie zachováva charakter kakaa aj čokolády. Kakao a čokoláda sú vždy v balení hermeticky uzavreté, aby odolávali vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

Šošovky môžete použiť na priamu konzumáciu, je možné si nimi ochutiť raňajkové či desiatové kaše, pridať ich do dezertov, vyrobiť z nich polevy alebo najrôznejšie nápoje.

Chuť a tóny:
Intenzita
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Nutričné hodnoty / 100g čokoládových šošoviek
Tuky: 46 g
z toho nasytených : 29 g
Sacharidy: 36 g
z toho cukry: 31 g
Bielkoviny: 6,3 g
Soľ: 0,0 g
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY MADAGASKAR ORIGIN 69,4%
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY MADAGASKAR ORIGIN 69,4%

Čokoláda je z kakaa a kakao je z kakaovníkov. Tie rastú na mnohých miestach, avšak špeciálne Madagaskar veľmi radi podporíme. Najsladšia úroda na svete totiž môže krajine pomôcť v boji s chudobou. Pre drobných roľníkov sú kakaové bôby jednou z mála možností obživy. A pre nás je čokoláda z najväčšieho afrického ostrova príležitosťou spojiť veľmi príjemné s mimoriadne užitočným. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
42,49 € /1000 g 4,25 € /100 g
Dodáme do pondelok, 4. 7. 2022

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY EKVÁDOR ORIGIN 64%
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY EKVÁDOR ORIGIN 64%

Čokoláda z Ekvádoru získala povesť z najlepších na svete. Táto horká čokoláda s obsahom 64% kakaa má veľmi intenzívnu arómu s nádychom ovocia a korenia. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
35,69 € /1000 g 3,57 € /100 g
Dodáme do pondelok, 4. 7. 2022

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY TRINIDAD ORIGIN HORKÁ 72%
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ČOKOLÁDOVÉ ŠOŠOVKY TRINIDAD ORIGIN HORKÁ 72%

Vypravte sa s nami do horúceho Karibiku. Ostrova vodopádov, jaskýň a zelených kopcov, ostrova plného divokej zveri a usmievavých obyvateľov. Karibské kakao preslávilo svojou jemnosťou, je teda isté, že čokoládové šošovky z Trinidadu budú vynikať práve mimoriadne hebkou a zamatovou chuťou. V závere si užijete aj typickú kakaovú nahorklosť. Presne tak, ako to u najkvalitnejšej čokolády s vysokým podielom kakaa očakávate. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
29,41 € /1000 g 2,94 € /100 g
Dodáme do pondelok, 4. 7. 2022
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »