Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

Zelená káva Kolumbie Supremo Medelin - zrno

Kód: 1807

Vysokohorské plantážové kávy stoja na rebríčku popularity veľmi vysoko. Ani v prípade zelenej kávy tomu nie je inak. Stopercentná arabika z kolumbijských plantáží Villa Maria nikdy nesklame. Keď ju neupražíme, zostane v nej vyššia koncentrácia zdraviu prospešných látok. A tie nám pomôžu v chudnutí, boji s baktériami aj zlou náladou.

Veľké balenia:
Malé balenia:
25,95 € /1000 g 2,60 € /100 g
Dodáme do piatku, 30. 9. 2022
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Kolumbia
Odroda
Odroda:
Bourbon
Región
Región:
Villa Maria
Nadm. výška
Nadm. výška:
2180m
Chuť
Chuť:
Zelený čaj
Spracovanie
Spracovanie:
Mokré

Zloženie

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Zelená káva nemá takmer žiadnu penu. Čoho sa ale rozhodne dočkáme, je jemná, ľahko sladkastá chuť, trochu podobná zelenému čaju. Horkosť je nulová, acidita minimálna. Niekto si na špecifickú chuť zelenej kávy musí pri prvej šálke trochu zvykať, ale každá ďalšia je už len lahodnejšia a lahodnejšia.

Pôvod kávy

Pôvod tejto zelenej kávy nájdeme na plantážach juhoamerickej Kolumbie. Oblasť takzvaného Karibiku je charakteristická rozmanitými nadmorskými výškami a tým pádom aj teplotami. V Andách, kde sa región Villa Maria nachádza, sú zvyčajne časté dažde a nižšie teploty. Priemerná teplota v Kolumbii dosahuje 18 stupňov celzia.

Pestovanie kávovníkov arabských (Coffea arabica) je v Kolumbii záležitosťou maloroľníkov. Ich káva sa môže smelo rovnať káve z organického poľnohospodárstva, pretože na plantáže je veľmi sťažený prístup a hnojenie alebo chemické postreky sú takmer nemožné. Naviac sú pre drobných poľnohospodárov cenovo nedostupné. Kávovníky sa zberajú priebežne, ako ich plody dozrievajú. Bobule podobné čerešniam sa v Kolumbii spracovávajú premývaním.

Ide o proces, pri ktorom sa používa veľké množstvo vody - na výrobu 1 kg kávy až 150 litrov. Výsledkom je ale káva mimoriadne kvalitná, s celými a čistými zrnkami. Premývanie začína nasypaním kávových čerešní do nádrží s vodou. Na hladine zostane nekvalitná časť úrody, ktorú farmári zoberú. Plody klesajúce ku dnu sa pretláčajú špeciálnymi plechmi, ktoré ich zbavia dužiny. Nasleduje fermentácia, počas ktorej sa uvoľnené kávové zrnká zbavia posledných zvyškov dužiny a tiež pergamenových obalov. Sušenie kávy sa uskutočňuje najprv na priamom slnku, potom sa káva dosušuje v sušiarňach.

Zelená káva sa ďalej nepraží ani inak neošetruje. Zachováva si tým pádom maximum zdraviu prospešných látok.

Účinky kávy

Arabika
Účinky arabiky

Ukážka balenia zelenej kávy

Naše zelené kávy sú balené v kvalitnom alumíniovom obale, ktorý zároveň postráda výraznejšie grafické prvky, pretože našej spoločnosti ide hlavne o chuť a kvalitu. Kvalitné balenie zachováva charakter zelenej kávy. Zelená káva je vždy balená a hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom.

Návod na prípravu

  1. Na jednu porciu nápoja použite cca 7g kávy (2 kávové lyžičky).
  2. Zalejte vriacou vodou a asi 5 minút nechajte vylúhovať.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyslosť
Zrno
Spracovanie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manucafe.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


BRAZÍLIA YELLOW B. FAZENDA DA LAGOA
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

BRAZÍLIA YELLOW B. FAZENDA DA LAGOA

Super jemná, mimoriadne voňavá a sladko čokoládová. Káva z populárnej brazílskej plantáže Fazenda da Lagoa (Farma pri jazere) patrí k najvyhľadávanejším na svete. Dozrieva v náruči dažďového pralesa, obklopená horami a krištáľovými jazerami. Pražíme ju stredne intenzívne, aby sme uchovali jej dokonalé hladké telo a ovocnú arómu. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Mletie:
38,50 € /1000 g 3,85 € /100 g
Čerstvo upražíme a dodáme do piatku, 30. 9. 2022

BRUSNICE S RAKYTNÍKOM - ovocný čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

BRUSNICE S RAKYTNÍKOM - ovocný čaj

Možno poznáte rakytníkový džem alebo rakytníkový pleťový krém. Už ste ale pili rakytníkový čaj? Takzvaný sibírsky zázrak je v ľudovom podaní považovaný za všeliek. Tibeťania ho používajú na regeneráciu, Číňania na liečbu pľúcnych chorôb a chorôb kĺbov, Mongoli na žalúdočné a dvanástnikové vredy. Sypaný čaj Brusnice s rakytníkom prináša zdravie aj k vám! Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
40,10 € /1000 g 4,00 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 30. 9. 2022

Mäta pieporná (Mentha piperita)
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

Mäta pieporná (Mentha piperita)

Päťdesiat percent mentolu, desať percent menthonu, potom nejaké tie triesloviny, flavonoidy a tak. Mäta pieporná nie je na aromatické látky vôbec skúpa. Vďaka nim ale dokáže veci takmer nevídané. Zbaví telo nadúvania, zaženie žalúdočné ťažkosti, upokojí vnútorné orgány a ochladí. Môžete ju pridať do pokrmov, popíjať jej nálev alebo sa vykúpať v mätovom odvaru. Odporúčame všetko! Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
21,90 € /1000 g 2,20 € /100 g
Dodáme do piatku, 30. 9. 2022
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »